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关于酵子的解释

🕗2023-06-02 21:55
  • jiào zǐ

  • ㄐ一ㄠˋ ㄗˇ

关于酵子的解释

〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。

词语解释

❶ 〈方〉:已经加入酵母的面团。来自:(零词网)

emptins;

引证解释

❶ 含有酵母的面团。

清 桂馥 《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”

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