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熬煮的注音及含义

🕗2024-12-03 10:07

熬煮的注音及含义

1.泛指各种佳肴食品。 2.用文火慢煮。

词语解释

❶ 泛指各种佳肴食品。

❷ 用文火慢煮。

引证解释

❶ 泛指各种佳肴食品。

宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒,十色熬煮。”

❷ 用文火慢煮。

国语辞典

❶ 用小火慢慢烹煮。

如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」

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